У цьому їй допоміг, зокрема, і урядовий грант у сумі 250 тисяч гривень
… Надворі був 2012 рік. Діана Жижиян відкриває у Димці разом із чоловіком міні-кав’ярню, яка успішно працювала майже п’ять років. Це був сімейний проєкт, який подружжя вело власноруч, без залучення найманих працівників. Підприємниця особисто займалася організацією роботи закладу, приготуванням кавових та кулінарних напоїв, обслуговуванням клієнтів і контролем якості продуктів.
Нині цей досвід став у пригоді, давши глибоке розуміння всіх етапів ведення бізнесу – від планування та закупівлі інгредієнтів до формування меню та створення затишної атмосфери для гостей. Також не була зайвою і 17-річна робота медичною сестрою пані Діани, що забезпечило увагу до деталей, організованість і відповідальність у веденні бізнесу та управлінні персоналом.
Для реалізації бізнес-ідеї подружжя з Димки придбало земельну ділянку та збудувало власне приміщення, де розмістило кав’ярню-піцерію. Власники завершили ремонтні роботи, аби створити сучасний, комфортний і привабливий простір для гостей.
Водночас, Діана Жижиян скористалася грантом від держави. За грантові кошти — 250 тисяч гривень, придбала необхідне обладнання: поверхню для смаження, тістоміс, піч для піци, стіл холодильний для піци, фритюрницю тощо. Також за умовами грантової програми підприємниця створила два нові робочі місця.
Відтак, заклад поєднує затишну атмосферу маленької сільської кав’ярні з можливістю швидкого обслуговування у форматі кава-драйву (coffee to go). Він покликаний задовольнити потреби як місцевих мешканців, так і гостей села, які цінують якість, швидкість та приємне спілкування.
«У меню закладу є широкий асортимент позицій: кава, чай, молочні коктейлі, свіжа піца, хачапурі, ролліні, піта, картопля фрі, тістечка, круасани, снеки та вода в асортименті – такий вибір дозволить задовольнити запити як тих, хто хоче швидкий перекус, так і тих, хто завітає на приємну каву чи сімейний відпочинок», – розповідає Діана Жижиян, за інформацією Чернівецького обласного центру зайнятості.
Віктор МЕЛЬНИК
«Новий день» – https://monitorbuk.com/uk/
