Вони — пробують себе у ролі підприємців та роблять перші кроки, які можуть призвести (чому б і ні?!) до чогось масштабнішого у майбутньому. Вони — це кілька студенток Глибоцького професійного ліцею, які за підтримки педагогів та у рамках проекту від громадської організації «Junior Achievement Ukraine», втілюють у життя свою бізнес-ідею, виготовляючи та продаючи смачні й корисні солодощі.
За роботу взялись усерйоз
Як на мене, це історія про те, як можна провести ефективно свій вільний час. У головних ролях — п’ятеро молодих панянок. Ця дівоча компанія — нечисленна, але амбіційна. Їх об’єднує навчання у Глибоцькому професійному ліцеї, а також спільний проект, над яким вони працюють. Іонела Урсачук, Любов Кузнецова, Вікторія Мельничук, Кароліна Пожога та Леся Воротняк нині опановують професії кухара та кондитера. Але, окрім цього, є учасницями програми «Компанія» від громадської організації «Junior Achievement Ukraine», яка пропонує безкоштовні навчальні програми з підприємництва та економіки для молоді.
— Це крутий навчальний продукт, який вчить підприємництву. Тобто, ми навчаємось не лише теорії, а й реалізовуємо свої знання на практиці. Ми вирішили виготовляти пастилу та фруктові фріпси, адже це не лише смачно, а й корисно, — розповідає одна з глибоцьких ліцеїсток Іонела Урсачук.
Свою справу дівчата назвали «Yummi Fruits», що у перекладі з англійської означає «Смачні Фрукти». Назва — промовиста і цілком відображає ту діяльність, яку здійснюють юні глибоцькі бізневуменки.
— Наш бізнес ми відкрили в січні 2024 року, з того часу придумали концепцію та втілюємо її. Ми вирішили зробити здоровий перекус для людей та запропонувати їм збалансоване комбо вітамінів, — зазначає інша учасниця проекту Любов Кузнецова.
За роботу дівчата взялись усерйоз. Чітко розподілили свої функції: молода компанія має свого генерального директора, також є директори з маркетингу, виробництва, продажів, фінансовий. Однак, попри посади, всі працюють пліч-о-пліч вправно та з натхненням. Звичайно ж, надійними помічниками і порадниками для них є педагоги ліцею.
— Наші майстри виробничого навчання та викладачі — це нереальна підтримка і допомога. Зокрема, нам допомагають майстер виробничого навчання Світлана Репчук та викладачка Маргарита Боднарюк, вони є нашою підтримкою та мотиваторами, — кажуть дівчата.
Усе натурально — на основі фруктів, які ростуть у саду ліцею
Якщо говорити конкретніше про продукцію, «Yummi Fruits» спеціалізуються на виготовленні фруктової пастили та фріпсів, тобто сушених фруктів, зокрема яблук, бананів чи апельсинів.
— Для виготовлення фруктової пастили, — ділиться Іонела Урсачук, — за основу ми беремо яблучне пюре, яке багате на пектин, та урізноманітнюємо смаки додаванням різних фруктів. До прикладу: яблуко плюс малина, чорна смородина, полуниця. Також, ми виготовляємо фруктові чіпси (фріпси) з банану, апельсину, яблука та додаванням різних горіхів, насіння. Сировину використовуємо ту, яку вирощують на навчальному господарстві закладу. Це дуже смачно та корисно!
Власне, якщо мова зайшла про аспект користі таких виробів, вони мають свої переваги. Студентки із Глибоки переконують, що, для прикладу, їхні фріпси корисніші за звичайні чіпси: вони апетитніші й не впливають негативно на організм. І, напевне, мають рацію, бо в основі є лишень натуральні компоненти.
— Наша продукція надзвичайно корисна. Пастила та фруктові фріпси — це поживні ласощі, що містять безліч необхідних вітамінів (A, C , E, K, а також вітаміни групи B, зокрема B6 та B12), мінералів та антиоксидантів, отриманих з натуральних інгредієнтів. Пастила — «суперзірка» антиоксидантів, яка має низьку калорійність та сприяє здоровому травленні, — наголошує Любов Кузнецова.
Кошти з ярмарку передали для потреб наших захисників
Свій бізнес дівчата розвивають у вільний від навчання час. Процес приготування відбувається в кулінарній студії Глибоцького професійного ліцею, де, зазвичай, проходить виробниче навчання. Улюбленій справі вони присвячують немало часу — «буває по 3-4 години на день», як самі зізнаються.
Ретельно підготувались ліцеїстки і до нещодавнього ярмарку, який відбувся у Чернівецькому парку імені Тараса Шевченка і був організований «Junior Achievement Ukraine». Це була гарна нагода представити свою продукцію великому колу потенційних та реальних клієнтів, готових поласувати чимось смачненькими. Цим шансом засновниці «Yummi Fruits» скористались. А ще — прибуток з ярмарку передали на допомогу нашим воїнам.
— На цьому заході ми отримали класний досвід та незабутні емоції. Плюс фідбек (зворотній зв’язок) від наших покупців був дуже позитивний, — з радістю згадують про ярмарок дівчата.
Тішяться вони і тому факту, що мають можливість проявити себе в якості підприємців, переконатись на власному досвіді, як усе це облаштовано, робити перші кроки, набивати перші «ґулі», святкувати перші успіхи.
— Це незабутній досвід для кожної з нас, адже ми пройшли всі етапи: від задуму до реалізації та продажу продукції. Вже зараз, підсумовуючи наш шлях, ми можемо сказати, що наш бізнес — рентабельний, — зазначають юні бізнес-леді.
Дивляться глибоцькі ліцеїстки і в майбутнє, і досить надійно:
— Ми плануємо розвиватись, розширювати асортимент, покращувати якість і збільшувати коло клієнтів.
Задуми — непогані, погодьтесь! Нехай так і станеться! А поки що, молода і перспективна команда підприємиць з Глибоцького професійного ліцею приймає замовлення на своїй сторінці в Instagram — yummy_fruitsss. Кажуть, що будуть раді побачити кожного і запропонувати свої солодкі послуги.
Приємно, що у нас є така ініціативна молодь! Яка прагне чогось досягти і знайти «своє місце» у суспільстві. Ми вболіватимемо за цих дівчат, щоб у них усе збулось!
Георгій СЕМЕНЮК
«Новий день» – https://monitorbuk.com/uk/
