Це невелике приватне сімейне підприємство з випічки хлібобулочних виробів та пиріжків у Кам’янці добре відоме вже понад рік. Власне, не тільки вельми охоче купують продукцію сельчани, а й гості Кам’янки, зокрема і Румунії. А господарює тут подружжя Тетяни і Василя Унгурянів.
– Перед початком виробництва,- розповідає Василь Іванович, – ми з дружиною певний час розмірковували над тим, а що нам найбільше відоме на селі, як працювати так, аби прогодувати велику сім’ю, бо маємо восьмеро дітей, водночас, не осоромитись перед Богом і односельцями, як глибоко віруючі люди. Отож, зваживши на всі обставини і вирішили присвятити свою роботу саме хлібовипіканню.
Придбали приміщення, необхідне обладнання, як могли освоїли технологію, вивчили цілий ряд рецептур. Словом, крок за кроком справу налагодили. Нині випікаємо щодня до дев’яти видів хліба, в тому числі з додаванням гречки, кукурудзи, цибулі. Щодо булочок, то їх поповнюємо домашнім сиром, іншими ігредієнтами, але тільки з натуральних продуктів, як і пиріжки.
Освоїли попутно і поставку споживачам вареників теж з домашнім сиром, картоплею, капустою. Як мовиться, смачно і корисно для організму.
До розповіді співрозмовника треба додати, що продукція «Family» ліцензована, високоякісна. За неї, як і належить, підприємці акуратно сплачують у повному обсязі податки до бюджету.
Не зайвим буде сказати і про те, що діти прилучаються до справи батьків, котрі у цьому вбачають гарний засіб виховання, змалку привчають до любові і шанування праці. А старша дочка вже навчається в одному з коледжів Чернівців, де здобуває знання харчового технолога.
Щастя тобі, «Family», у добрих ділах на благо людей.
Василь ГЕЙНІШ
«Новий день» – https://monitorbuk.com/uk/
