Ele își încearcă norocul și forțele în lumea afacerilor și fac primii pași, care pot duce în viitor (de ce, nu?!) la ceva mai grandios. Ele, adică câteva discipole ale Liceului Profesional din Hliboca, care, cu sprijunul pedagogilor și-n cadru unui proiect lansat de organizația nonguvernamentală „Junior Achievement Ukraine”, își realizează propria idee de business, preparând și comercializând dulciuri delicioase și folositoare.
S-au apucat de muncă cu toată seriozitatea
După părerea mea, aceasta este o poveste despre aceea cum poate fi folosit timpul liber cu eficiență. În prim-plan le avem pe cinci domnișoare. Această gașcă de fete nu este numeroasă, dar este plină de ambiții (în sensul bun al cuvântului, desigur). Le unește Liceul Profesional din Hliboca, acolo unde studiază cu toate, dar și un proiect comun la care lucrează.
Ionel Ursaciuc, Liubov Cuznețova, Victoria Melniciuc, Carolina Pojoga și Lesia Vorotneac se pregătesc să îmbrățișeze meseriile de bucătar și cofetar. Dar, pe lângă aceasta, participă la programul „Companie” al organizației nonguvernamentale „Junior Achievement Ukraine”, care propune cursuri gratuite de business și econonomie pentru tineret.
— Este o oportunitate extraordinară de a studia îndeaproape mediul afacerilor. Adică, noi putem dobândi nu numai cunoștințe teoretice, dar avem și șansa să le punem în practică. Am decis să preparăm pastă și chipsuri din fructe, deoarece ele sunt nu numai gustoase, dar și sănătoase, — mărturisește una dintre liceenele din Hliboca, Ionela Ursaciuc.
Fetele și-au numit afacerea „Yummi Fruits”, ceea ce în traducere din limba engleză înseamnă „Fructe Gustoase”. O titulatură grăitoare, care reflectă foarte bine activitatea, pe care o practică tinerele afaceriste din Hliboca.
— Am lansat micul nostru business în ianuarie 2024, iar de atunci am gândit conceptul și am început să-l realizăm. Alegerea noastră a fost să gătim niște gustări benefice pentru organismul uman și să le oferim iubitorilor de dulciuri o combinație de vitamine, — povestește o altă participantă implicată în proiect, Liubov Cuznețova.
De muncă domnișoarele s-au apucat cu toată seriozitatea. Și-au împărțit rolurile: tânăra companie are director general, de asemenea directori de marketing, producție, vânzări și finanțe. Însă, în pofida posturilor, lucrează cu toate umăr la umăr cu mult spor și dedicație. Desigur, au și niște ajutoare și povățuitori pe măsură în persoana pedagogilor liceului.
— Profesorii noștri ne susțin foarte mult, fiindu-ne de mare ajutor. În special, le avem alături pe doamnele profesoare Svetlana Repciuc și Margarita Bodnariuc, care ne sprijină și ne motivează, — spun fetele.
Totul este natural — preparat din fructele care cresc în livada liceului
Vorbind mai concret despre producție, trebuie de remarcat că „Yummi Fruits” s-a specializat în prepararea pistilului (pastei), dar și a chipsurilor din fructe uscate, cum ar fi mere, banane sau portocale.
— Pentru a găti pastă de fructe, — dezvăluie din secretele procesului de muncă Ionela Ursaciuc, — luăm ca bază piureul de mere, bogat în pectină, iar pentru diversificarea gusturilor mai punem și alte fructe. De exemplu: măr plus zmeură, coacăză neagră, căpșuni… De asemenea, preparăm chipsuri din banane, portocale, mere, adăugând diferite alune și semințe. Drept materie primă folosim fructele, care se cultivă în gospodăria, care aparține de instituția noastră de învățământ. Totul este delicios și sănătos!
De fapt, dacă a fost pusă în discuție latura beneficiului unor asemenea produse, ar fi de zis că ele au avantajele sale. Studentele hlibocene ne asigură că, chipsurile lor, preparate din fructe, sunt mai folositoare, decât cele obișnuite: sunt mai apetisante și nu dăunează organismului. Și, probabil că, așa și este, dat fiind că producția „made in Hliboca” are în componență numai ingrediente naturale.
— Produsele noastre sunt extrem de benefice. Pasta și chipsurile din fructe sunt niște dulciuri sățioase, care conțin un șir de vitamine necesare (A, C , E, K, vitamine din grupa B, în speță B6 și B12), minerale și substanțe antioxidante. Pistilul este o „vedetă” în rândul antioxidanților, având un nivel scăzut de calorii și stimulând procesul digestiv, — menționează Liubov Cuznețova.
Bănuții adunați la iarmaroc i-au donat pentru necesitățile militarilor
Protagonistele relatării noastră își dezvoltă propria afacere în afara orelor de studiu. Procesul de gătire se desfășoară la studioul culinar al Liceului Profesional din Hliboca, acolo unde, de regulă, se țin cursurile practice. Pasiunii lor mult îndrăgite fetele îi acordă o atenție sporită și un timp semnificativ — „se întâmplă și câte 3-4 ore pe zi”, după cum însuși afirmă.
S-au pregătit liceenele hlibocene cu multă stăruință și de recentul iarmaroc, care a avut loc în Parcul „Taras Șevcenko” din Cernăuți, fiind organizat de cei de la „Junior Achievement Ukraine”. A fost un bun prilej de a-și prezenta producția unui număr consistent de potențiali și reali clienți, care sunt dispuși să ronțăie ceva bun și gustos. De această posibilitate fondatoarele „Yummi Fruits” au profitat. Iar bănuții adunați i-au transmis pentru necesitățile ostașilor noștri.
— Acest eveniment ne-a adus o experiență formidabilă și emoții nemaipomenite. Plus de asta, am primit multe aprecieri din partea cumpărătorilor, — își amintesc cu plăcere de iarmaroc domnișoarele.
Sunt foarte bucuroase ele și de însuși faptul că au excelenta ocazie să activeze în postură de antreprenoare, să se convingă „pe propria piele” cum este construit acest domeniu, să facă primii pași, să sufere primele eșecuri, să celebreze primele succese.
— Este o experiență unică pentru fiecare dintre noi, datorită căreia am trecut toate etapele: de la lansarea ideii, la realizarea ei și vânzarea producției. Deja acum, făcând bilanțul drumului parcurs de noi, putem spune că afacerea noastră este prolifică, — sesizează tinerele „business lady”.
Privesc liceenele hlibocene și spre viitor, cu destulă speranță, de altfel:
— Planificăm să creștem, să lărgim sortimentul, să îmbunătățim calitatea și să mărim cercul de clienți.
Interesante intenții, nu-i așa?! Dă Doamne ca ele să devină realitate! Iar până atunci, tânăra și talentata echipă a antreprenoarelor de la Liceul Profesional din Hliboca primește comenzi pe contul său de Instagram — yummy_fruitsss. Spun că vor fi bucuroase de fiecare cumpărător și sunt gata să satisfacă orice gust.
Și, totuși, este plăcut să avem asemenea copii sârguincioși! Care vor să-și facă un rost în viață și să-și găsească locul său între lume. Le vom ține pumnii acestor fete, ca să-și ducă la bun capăt toate visurile!
Gheorghe SEMENIUC
„Monitorul bucovinean” – https://monitorbuk.com/
